鶏肉ピーマンカシュナッツの松の実焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 半枚
- 塩コショウ 少々
- **ピーマン（千葉県産） 2～3個
- **玉ねぎ 半個
- カシュナッツ（ロースト） 10粒ぐらい
- *刻みニンニク 半片
- *鷹の爪 少々
- ***酒 大さじ1
- ***醤油 小さじ2
- ***酢 小さじ2
- ***砂糖 小さじ2
- ***鶏がらスープの素 小さじ1/2
- ***水 100ｃｃ
- 片栗粉（同量の水で溶く） 小さじ1
- 松の実 少々
作り方
-
1
鶏肉と**は一口大に切る。フライパンに油（分量外）を熱し、鶏肉を炒め火を通し、塩コショウをふって皿に取る。同じフライパンで、今度は*を炒め、香りが出たら**を加える。
-
2
1の鶏肉を戻し、***を加えて煮立たせる。水溶き片栗粉でとろみをつけ、カシュナッツを加えて完成！松の実を散らす。
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