ゆず胡椒ネギきゅうりのサッパリ豚しゃぶ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 150ｇ
- ○酒 大さじ1
- ○片栗粉 大さじ1くらい
- キャベツ ５枚くらい
- ☆ネギ 15cmくらい
- ☆きゅうり １本
- ☆ゴマ油 小さじ1くらい
- ☆ゆず胡椒（チューブ） １cmくらい
- ☆塩こしょう 適量
作り方
-
1
豚肉と○を袋に入れて揉んでおく。
その間に鍋に湯を沸かす。
キャベツか一口大のざく切りに。 -
2
☆のネギ・きゅうりはみじん切りにして、他の☆の材料と混ぜ合わせておきます。
塩コショウは、味を確認しながらお好みに調整して下さい。 -
3
１の湯が沸いたら、キャベツを１０秒ほど茹でて、ざるに上げておきます。
同じ湯で豚肉を茹でます。肉が白っぽくなったら、早めに出して下さい。 -
4
皿に水気を切ったキャベツを敷き、肉を盛り付けて、２を掛けて完成です。
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- カテゴリ
- 豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ柚子胡椒きゅうり
たた母さん
こんにちは。偏食な息子（中学生になりました）に食べさせたくて、日々、奮闘しています。どうしても食べないなら、食べる料理に仕込んじゃおう！と、半ば意地になっています(笑)
それと、自分なりに工夫をしている料理も、上手く出来ているのか教えて貰えたら嬉しいです♪
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あむこここ2022/08/18 08:39
ねぎの代わりにキャベツ、ゆず胡椒の代わりにポン酢をかけて食べましたが、さっぱり美味しかったです！
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