大豆もやしのゴマスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大豆もやし 半袋
- *合びき肉 50ｇぐらい
- *長ねぎ 半本
- *おろし生姜 半片
- *おろしニンニク 半片
- *鷹の爪（お好みで） 少々
- ごま油 大さじ1
- **水 400ｃｃ
- **練りゴマ 大さじ2
- **麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ1.5
- **醤油 小さじ1
- **味噌 小さじ1
- **塩コショウ 少々
- 七味唐辛子（お好みで） 少々
作り方
-
1
長ねぎは斜め薄切り。鍋にごま油を熱し、*を炒める。肉の色が変わったらもやしを加え、油が馴染んだら**を注いで煮立たせる。
-
2
煮立ったら弱火で5分ほど煮込む。器に盛り、七味をふって完成！
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