豚じゃがのビール煮 レシピ・作り方

豚じゃがのビール煮
  • 約30分
  • 300円前後
leopoo
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ビールがきいてます

材料(2人分)

  • 豚肉角切り(カレー用等) 100gぐらい
  • *玉ねぎ 半個
  • *刻みニンニク 半片
  • ビール 200cc
  • **ジャガイモ 1個
  • **水 300cc
  • **コンソメキューブ 1個
  • 塩コショウ 少々
  • 小ネギ 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切り。ジャガイモは一口大に切る。小ネギは小口切り。鍋に油(分量外)を熱し、*を炒める。しんなりしたら豚肉を加え、色が変わったらビールを注いで煮立たせる。
  2. 2 ビールが煮立ったら**を加え、弱~中火で20分ほど煮込む。肉が好みの柔かさになったら、塩コショウで味調整して完成!小ネギを散らす。

きっかけ

ビールがきいてます

おいしくなるコツ

気長に煮込みます

  • レシピID:1860012516
  • 公開日:2016/09/12
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