白黒きくらげ肉野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚細切れ肉 60ｇぐらい
- **白きくらげ（乾燥） 大さじ1～2
- **黒きくらげ（乾燥） 大さじ1～2
- **キャベツ 3枚ぐらい
- **ピーマン（茨城県産） 1個
- **人参 1/4本
- *おろし生姜 半片
- *おろしニンニク 半片
- ***酒 大さじ1
- ***醤油 大さじ1
- ***塩コショウ 少々
- ごま油 小さじ1/2
作り方
-
1
豚肉とキャベツは一口大に切る。白・黒きくらげは水で戻す。ピーマンと人参は細く切る。フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒める。香りが出たら豚肉を加える。
-
2
色が変わったら**を加え、火が通ったら***で味付けする。仕上げにごま油をふって完成！
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