蓮根モロヘイヤの寿司酢梅肉あえ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
蓮根はスライスして、酢を加えた熱湯で茹でてザルにあげる。モロヘイヤは固い茎部分を除き、熱湯で茹でて食べやすい長さに切る。梅干は種を除いてペースト状に叩き、他の*と合わせる。
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2
1の蓮根、モロヘイヤ、*を混ぜ合わせ、器に盛る。完成！
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