サラミしっとりカルボナーラ レシピ・作り方

サラミしっとりカルボナーラ
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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焼きサラミがまったりカルボナーラとよく合います

材料(1人分)

  • パスタ 1人前
  • サラミ 2cmぐらい
  • *刻みニンニク 半片
  • *オリーブオイル 大さじ1/2
  • **卵黄 1個分
  • **パルメザンチーズ 大さじ2
  • **生クリーム 大さじ2
  • **塩コショウ 少々
  • 刻みパセリ 少々

作り方

  1. 1 サラミは薄切り。**は合わせておく。パスタは茹でて水を切り、**と合わせて絡めておく。フライパンに*を入れて温め、サラミを軽く焼く。
  2. 2 サラミに焼き色がついたら、パスタ&**を入れて絡め、火を止める。皿に盛り、パセリを散らして完成!

きっかけ

焼きサラミがまったりカルボナーラとよく合います

おいしくなるコツ

卵黄液が固くなる前に火を止めます

  • レシピID:1860012241
  • 公開日:2016/07/12
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