おからと豆乳に置き変えて！ヘルシーハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとニンジンはみじん切りにして、分量の半分は炒めて冷ましておきます。残りの半分はそのまま使います。

2. 2

   玉ねぎ・ニンジンの残りの半分と、赤ワイン以外の他の材料を混ぜ合わせます。

3. 3

   ２に冷ました１を加えて、さらによく捏ねて、空気が残らないように成形します。

4. 4

   フライパンの油が温まったら、強めの中火で焼いて、焼き色が付いたらひっくり返します。

5. 5

   焼き色が付いたら、赤ワインをハンバーグにかかるように回しかけて、弱めの中火にして蓋をします。

6. 6

   楊枝を刺してみて、肉汁が透明になっていたら完成です。