白菜とさつま揚げのだし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を縦に半分に切り、ななめに適当な大きさに切る。
   さつま揚げは、大きければ一口大に切る。

2. 2

   小鍋にだしを入れ、中火にかける。
   白菜とさつま揚げを入れ、煮立てる。

3. 3

   白菜に火が通ったら、醤油、砂糖を加え、水量が少なくなるまで煮詰める。
   塩で味を整える。

4. 4

   片栗粉とお水で水溶き片栗粉をつくり、少しずつ加える。
   温めながら少しとろみがついたら、出来上がり。