アサリレタス椎茸のオイスターソース煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- **アサリ 150ｇぐらい
- **レタス 5～6枚
- **椎茸 1枚
- *おろしニンニク 半片
- *おろし生姜 半片
- ***酒 大さじ1
- ***水 大さじ3
- ***オイスターソース 小さじ1
- ***塩コショウ 少々
- 片栗粉（同量の水で溶く） 小さじ1弱
作り方
-
1
アサリは塩抜きしておく。レタスは食べやすい大きさにちぎる。椎茸は薄切り。フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒める。香りが出たら、**を加える。
-
2
油が馴染んだら***を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。アサリに火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
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