ブロッコリー牛肉ピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリー（千葉県産） 半房
- 牛薄切り肉 50ｇ
- *鷹の爪（お好みで） 1本
- *ごま油 大さじ1
- **醤油 大さじ1
- **みりん 小さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
-
1
ブロッコリーは薄めの一口大に切る。牛肉は一口大に切る。フライパンに*を入れて火にかけ、温まったら牛肉を加える。
-
2
肉の色が変わったら**を加え、馴染んだらブロッコリーを入れて、酒をふる。蓋をして2分ほど酒蒸しにし、余分な水分を飛ばして完成！
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