茄子ピーマンの山椒味噌炒め レシピ・作り方

茄子ピーマンの山椒味噌炒め
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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焦げた味噌の香りがたまりません

材料(2人分)

作り方

  1. 1 茄子とピーマンは縦半分に切って、斜め薄切り。*は合わせておく。大葉は千切り。
  2. 2 フライパンに油(分量外)を熱し、茄子とピーマンを炒める。火が通ったら*を回しいれ、煮絡めて完成!**を散らす。

きっかけ

焦げた味噌の香りがたまりません

おいしくなるコツ

茄子は塩水につけてしんなりさせておくと、炒め油が少なくてすみます

  • レシピID:1860010500
  • 公開日:2015/06/09
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つくったよレポート(2件)

  • 颯湖
    颯湖
    2015/08/11 14:30
    茄子ピーマンの山椒味噌炒め
    山椒の風味がさわやかで美味しかったです。ごちそうさまでした。
  • けいりゅうママ
    けいりゅうママ
    2015/06/23 19:32
    茄子ピーマンの山椒味噌炒め
    美味しく頂きました♡
    ありがとうございました♡

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