こごみのきくらげ卵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
こごみは根元を除き、熱湯で軽く茹でてザルにあげる。卵は割りほぐす。きくらげは水で戻す。長ネギは斜め薄切り。**は合わせておく。
-
2
フライパンに油（分量外）を熱し、溶き卵を入れ、半熟状態になったら皿に取る。同じフライパンで、油（分量外）を足して、今度は*を炒める。しんなりしたら**を加え、炒り卵を戻して完成！
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