舞茸梅の佃煮 レシピ・作り方

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leopoo
梅を加えた、爽やかな佃煮です
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材料（2人分）

*舞茸
１袋
*椎茸（あれば）
１枚
*梅干し
１個
*おろし生姜
半片
*酒
大さじ1
*醤油
大さじ1弱
*砂糖
一つまみ
ごま油（お好みで）
少々

作り方

  1. 1
    舞茸は手で裂いておく。椎茸は薄切り。梅干は種を除いてペースト状に叩く。
  2. 2
    鍋に*を入れて火にかける。蓋をして中火で3分ほど煮る。ごま油をふって完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

他に、しめじやえのきでも、美味しいです

きっかけ

梅を加えた、爽やかな佃煮です

公開日：2015/04/02
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カテゴリ
まいたけ

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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