焼き魚みょうがサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 焼き魚（赤魚、ほっけ等） 半枚
- キャベツ 2～3枚
- 玉ねぎ 半個
- みょうが 1本
- 油揚げ 半枚
- 刻みニンニク 1片
- *醤油 大さじ1
- *カボス果汁 （orレモン汁） 大さじ1/2
- *塩コショウ 少々
- カイワレ大根（あれば） 少々
作り方
-
1
焼き魚は身をほぐしておく。キャベツは一口大に切る。玉ねぎとみょうがはスライス。油揚げは両面焼いて、細く切る。皿にキャベツ、玉ねぎ、みょうが、油揚げ、焼き魚を盛る。
-
2
フライパンに油（分量外）と刻みニンニクを入れて火にかける。香りが出たら火を止め、*を入れる。1の野菜＆魚の皿に回しかけ、カイワレを飾って完成！
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