茄子の梅肉炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
茄子は食べやすい太さの棒状に切り、塩をまぶして、しばらく放置。しんなりしたら、軽く水洗いし、絞る。梅干は種を除き、ペースト状に叩いて他の*と合わせておく。
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2
フライパンに油（分量外）を熱し、1の茄子を炒める。火が通ったら*を回しいれて完成！
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いちごA3242018/07/03 21:08
簡単で美味しかったです。梅好きなので次は多めに梅入れてみます。
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