茄子のバジルチーズ巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 １本
- 塩コショウ 少々
- とろけるチーズ １枚
- 生バジル ４枚ぐらい
作り方
-
1
茄子は巻きやすい厚さに切っておく。フライパンに油（分量外）を熱し、茄子を両面焼き、塩コショウをふって、軽く味付けする。
-
2
熱いうちに、焼いた茄子の上に、手で裂いたチーズとバジルをのせ、巻いて楊枝で止める。完成！
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- カテゴリ
- バジル
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