椎茸しめじエリンギのピリ辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
椎茸とエリンギは薄切り。長ネギはみじん切り。片栗粉は同量の水で溶く。フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒め、香りが出たら、椎茸、しめじ、エリンギを加える。
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2
油が馴染んだら、**を加え、水をヒタヒタ弱まで注ぎ、煮立たせる。弱火で10分ほど煮込む。水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
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