彩り綺麗な三色なます レシピ・作り方

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leopoo
簡単なますです。箸休めにぴったり。

材料(2人分)

大根(千葉県産)
3cmぐらい
人参(千葉県産)
小半本
きゅうり(栃木県産)
半本
少々
*鷹の爪(お好みで)
少々
*寿司酢
大さじ2
*柚子果汁(orレモン汁)
小さじ1

作り方

  1. 1
    大根、人参、きゅうりはスライサー等で千切りにし、塩をまぶして、しばらく放置。軽く水洗いして、よく水気を絞っておく。*は合わせておく。
  2. 2
    全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。完成!

おいしくなるコツ

人参きゅうり大根は千切りにして塩をまぶし、甘い寿司酢ダレと絡めることで臭みが軽減され、お子様にも食べやすくなるかと思います

きっかけ

簡単なますです。箸休めにぴったり。

公開日:2014/02/21

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カテゴリ
大根

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします(笑)

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