彩り綺麗な三色なます レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根（千葉県産） 3ｃｍぐらい
- 人参（千葉県産） 小半本
- きゅうり（栃木県産） 半本
- 塩 少々
- *鷹の爪（お好みで） 少々
- *寿司酢 大さじ2
- *柚子果汁（orレモン汁） 小さじ1
作り方
-
1
大根、人参、きゅうりはスライサー等で千切りにし、塩をまぶして、しばらく放置。軽く水洗いして、よく水気を絞っておく。*は合わせておく。
-
2
全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。完成！
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