白菜たっぷり焼きうどん レシピ・作り方

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leopoo
白菜が一玉あるのに、夫がもう一玉買ってきた('A`)

材料（1人分）

冷凍うどん
1玉
ベーコン
2枚
*白菜
3枚
*長ネギ
1/3本
*人参
1/4本
*椎茸
1枚
酒
大さじ1
**ウスターソース
大さじ1.5
**麺つゆ　（3倍濃縮）
小さじ1
**塩コショウ
少々
**青海苔
少々
**鰹節
少々
***紅しょうが
少々

作り方

  1. 1
    冷凍うどんは茹でてざるにあげておく。ベーコンと野菜は一口大に切る。フライパンに油（分量外）を熱し、ベーコンを炒める。
  2. 2
    *を加え、少々しんなりしたら、酒をふって蒸し焼きにする。うどんを加え、**で味付けして完成！***を飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白菜は根元の火が通りにくいので、酒蒸しして柔らかくします

きっかけ

白菜が一玉あるのに、夫がもう一玉買ってきた('A`)

公開日：2013/10/18
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カテゴリ
焼うどん

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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