キャベツと鳥の塩麹煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 キャベツと鶏肉は食べやすい大きさに切ります。熱した鍋に油を敷いて材料をいれ、蓋をして焼き色が付くまで蒸し焼きにします。
- 2 焼き色がついたら、塩麹とコショウを入れて全体をまぜ、水（分量外）ひたひたになるぐらいまで入れて日本酒も入れ蓋をして煮込みます。
- 3 時々様子をみて、全体を混ぜます。水分が少なくなってきたら、味見して味を調えます。できあがりです。
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