豚バラ麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子と豚肉は食べやすい大きさに切る。長ネギは粗みじん切り。*と**はそれぞれ合わせておく。片栗粉は同量の水で溶いておく。
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2
フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒める。火が通ったら茄子を加え、しんなりしたら**を追加。8分ほど煮込み、塩コショウで調整し、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油をたらして完成！
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noono♪2014/10/23 21:04
豚バラ、とっても美味しいですね！麻婆茄子はひき肉じゃなくてもいいですね～♪
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