卵のポテトキュウリ人参巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
卵は割りほぐし、塩コショウを加え、フライパンに油（分量外）を熱して、薄焼き卵を作る。キュウリと人参は千切りにして人参のみ1分レンチンする。ジャガイモも、4分レンチンしてマッシュ。
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2
**を軽く混ぜ合わせ、卵を広げて**を巻く。食べやすい長さに切って完成！
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