生タラコ醤油ご飯 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 生タラコは塩麹にしばらく漬けて、細かく切っておく。ご飯はほぐしておく。梅干は種を除き、細かく切って、他の*と合わせておく。卵は割りほぐす。ネギは小口切り。
- 2 フライパンに油(分量外)を入れ、生タラコを塩麹ごと炒める。火が通ったらご飯を追加。ほぐれたら*を入れ、よく混ぜ合わせる。最後に溶き卵を回して完成!鰹節とネギを散らす。
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