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舞茸ちりめん レシピ・作り方
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約10分
300円前後
leopoo
山椒の実がなければ、生姜を入れるとうまいです。
材料(2人分)
舞茸
1パック
ちりめんじゃこ
大さじ2
酒
大さじ3
醤油
大さじ1/2~1
みりん
大さじ1/2~1
山椒の実(あれば)
少々
作り方
1
舞茸は食べやすい大きさに、小さめにちぎっておく。
2
全ての材料を鍋に入れ、火にかける。煮立ったら火を弱め、好みの濃さまで煮詰める。完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
しばらく置くと味が浸みて美味しいです。
きっかけ
山椒の実がなければ、生姜を入れるとうまいです。
公開日:2012/12/30
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このレシピを作ったユーザ
leopoo
食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします(笑)
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