舞茸ちりめん レシピ・作り方

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leopoo
山椒の実がなければ、生姜を入れるとうまいです。

材料(2人分)

舞茸
1パック
ちりめんじゃこ
大さじ2
大さじ3
醤油
大さじ1/2~1
みりん
大さじ1/2~1
山椒の実(あれば)
少々

作り方

  1. 1
    舞茸は食べやすい大きさに、小さめにちぎっておく。
  2. 2
    全ての材料を鍋に入れ、火にかける。煮立ったら火を弱め、好みの濃さまで煮詰める。完成!

おいしくなるコツ

しばらく置くと味が浸みて美味しいです。

きっかけ

山椒の実がなければ、生姜を入れるとうまいです。

公開日:2012/12/30

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カテゴリ
まいたけ

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします(笑)

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