あさりキャベツのダシダスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- あさり缶 1/2缶
- キャベツ 2～3枚
- 椎茸（あれば） 1枚
- 酒 大さじ1
- おろしニンニク 1/2片
- 出し汁（椎茸と昆布浸したもの）or水 300ｃｃ
- *ダシダ 大さじ1/2
- *塩コショウ 少々
- ネギ 少々
作り方
-
1
キャベツは食べやすい大きさに切る。椎茸はスライス。ネギは小口切り。鍋に油（分量外）を少量入れ、ニンニクを炒める。
-
2
香りが出たらキャベツと椎茸を入れ、酒をふって飛ばす。出し汁とアサリ缶を汁ごと入れ、キャベツが柔らかくなるまで煮る。*で味付けして完成！ネギを散らす。
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