ヨーグルトオニオンビーフカレー レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 牛肉は一口大に切り、他の*と合わせて漬けておく。玉ねぎは粗みじん切り。鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎを茶色になるまで炒める。
- 2 玉ねぎが茶色になったら*を加え、10分炒める。水を注ぎ、煮立ったら弱火で30分煮込む。ヨーグルトを加え、更に10分煮込んだら完成!
- 3 米国産かたまり肉を使用。
きっかけ
ちょっとクセのあるビーフをヨーグルトでマイルドに仕上げます。
おいしくなるコツ
飴色玉ねぎは焦がさないよう注意し、しっかり甘みを出しておきます。
- レシピID:1860006731
- 公開日:2012/12/14
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