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照り焼きチキンとキャベツの丼(温玉のせ) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~1.5人分

  • 鶏肉(モモ)

    200g

  • キャベツの葉

    1枚

  • ●醤油

    大さじ1

  • ●みりん

    小さじ2

  • ●はちみつ

    小さじ2

  • ●水

    大さじ1

  • サラダ油

    少々

  • 煎りごま

    ひとつまみ

  • 炊きたてご飯

    1~2膳

  • 刻みネギ・かいわれ大根など・・・お好みで

    少々

  • 温泉卵

    2個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
照り焼きチキンとキャベツの丼(温玉のせ)
  • 300円前後

温玉が失敗っ(汗)
余らせ気味のはちみつを、タレに使ってみました

作り方

  • 1

    キャベツは千切りにし、鶏肉は一口大にカットする。

    ●印の調味料を混ぜ合わせておく。

  • 2

    フライパンにサラダ油を入れ、中火にかける。

    温まったら鶏肉を入れて、両面をこんがりと焼き付けていく。

  • 3

    鶏肉にが通ったら、キッチンペーパーを小さく折りたたんで余分な油をとる。

  • 4

    ③のフライパンを火からおろし、●印の合わせ調味料を入れて再び火に掛ける。

    中火で煮立たせたら弱火にして煮詰める。

  • 5

    タレにトロミがつくまで煮詰めながら、鶏肉にタレを絡める。

    ご飯に千切りキャベツを載せて、真ん中を凹ませる。

  • 6

    凹みに温玉を載せて、ネギと煎りごまを散らせせたら完成です。

きっかけ

ハチミツを料理に使いたくて考えてみました

おいしくなるコツ

タレはしっかり煮詰めてください。

レシピID: 1860006351

公開日:2012.09.27

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2016.07.27

    ランチに♪美味しくて、ご飯ばくばく食べてしまいますね〜子供達も喜んで食べてくれました(o^^o)

    作ってくださりありがとうございます(*^-^)
    温玉がいい感じでおいしそう!れぽ感謝です★

    お返事を見る

  • 2015.12.26

    どんで簡単夕食に!照り焼きが甘辛美味しくできました(^_^)

    ごろっと大ぶりな鶏肉がいいですね~✨いつも、美味しそうなレポートありがとうございます(^-^)

    お返事を見る

  • 2015.02.09

    美味しくできました(^o^)

    トロッとした温玉、鶏肉の照りも良くてとっても美味しそうです( ^-^)
    作っていただきありがとうございます☆ミ

    お返事を見る

  • 2013.10.18

    温泉玉子があると贅沢ですよね~♡
    タレが美味しいのでキャベツもたっぷり食べられました^^♪
    ごちそうさまです♪

    たしかに!温泉卵はいると、ちょっと贅沢気分ですよね^^
    彩りもよく、美味しそうに作っていただきありがとうございます!レポ感謝です!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
照り焼きチキン 丼
料理用途
普段の料理
関連キーワード
鶏肉簡単ハチミツを使って

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