鴨油でレタスチャーハン レシピ・作り方

鴨油でレタスチャーハン
yamadagw
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鴨をローストしたときに出た油を使ってます。
植物性の油と違ってコクが出る気がします。
分量は小腹を満たす程度です。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 レタスは1口大くらいにちぎります。卵はほぐしておきます。
  2. 2 フライパンを熱しご飯を炒めます。
  3. 3 (2)の中にレタスを入れ軽く炒め卵を入れ炒め合わせます。塩・胡椒で味を調えて出来上がりです。

きっかけ

冷蔵庫であるもので作りました

おいしくなるコツ

レタスは炒め過ぎない様に。

  • レシピID:1860005991
  • 公開日:2012/07/30
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