圧力鍋で作るなすカレー♪ レシピ・作り方
材料（3～人分）
作り方
-
1
野菜、鶏肉、バナナは乱切りにして、水と共に圧力鍋に入れ火にかけます。この時長なすは１本使います。残りの１本は仕上げに使います。
-
2
圧力がかかり始めたら中火で５分したら火を止め自然放置します。残っている長なす１本は１センチ幅に切って、大さじ１のオリーブオイルで焼きます。
- 3 圧力が抜けた鍋のふたを開け、少し煮込んでカレールーを加えて、とろみが出たら出来上がりです。盛り付ける際に、焼いたなすを添えてます。
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- 料理名
- なすカレー
オクハマモ
短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・
ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね！
http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/
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