筑前煮レシピ・作り方

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しいたけが苦手なのでしいたけを入れずにアレンジしました。

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

鶏もも肉: 200ｇ

にんじん: 1本

ごぼう: 1/2本

こんにゃく: 1枚

れんこん: 1/2節

さといも: 4個

たけのこ: 小1本

ごま油: 適量

A：だし汁: 200ｃｃ

B：しょうゆ: 大さじ2

C：酒: 大さじ2

D：みりん: 大さじ1

E：砂糖: 大さじ3

作り方

1

・鶏もも肉
食べやすい大きさに切る・
・各野菜類
食べやすい大きさに乱切りする。
2

鍋にごま油を熱し、鶏もも肉を炒め、色が変わったら、各野菜類を加え、ごま油が回るように炒める。
3

工程②の鍋にA～Eを加えて沸騰させ、沸騰したら蓋をして弱火で10分程度煮込んだら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

一般的なレシピをアレンジしました。

公開日：2012/04/09

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関連情報

カテゴリ: 鶏もも肉

料理名: 筑前煮

このレシピを作ったユーザ

robbychan 週末に作っているレシピを紹介しています♪

つくったよレポート（ 2 件）

2012/12/19 22:00

筑前煮大好きです♪やさしい味で御飯がすすみました。

レポありがとうございます。おいしく作っていただけたようでよかったです。

2012/04/26 17:17

私の家族にもしいたけダメな者がいます＾＾；さといもがなかったのでなしで作りました。こういう純和食が大好きです。

ありがとうございます。純和風、お好きな味で出来上がったようでうれしいです♪

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