ほうれん草と鶏肉のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は根っこの部分だけ切り落とし、ざく切りにする。
   
   ザルに入れて流水で洗い、水気を切っておく。

2. 2

   にんにくは皮を剥いてスライスしておく。
   
   冷たい状態のフライパンに、にんにくとオリーブオイルを入れて火に掛ける。

3. 3

   シュワシュワとにんにくから泡が出たら弱火にする。
   
   そのまま、にんにくがカリッとするまで加熱したら取り出す。

4. 4

   ③のフライパンで鶏肉を焼く。
   
   中火に熱したフライパンで、鶏肉にこんがりと焼き色が付くまでしっかり焼く。

5. 5

   ①のほうれん草を器に盛り付け、③のにんにくと④の鶏肉をオリーブオイルごとほうれん草にかける。
   
   最後にわさび醤油を掛けたら完成です。