和風サイコロステーキ レシピ・作り方
材料(2人分)
- アメリカン・ビーフ ファミリーカット 200g
- 塩コショウ 少々
- 牛脂 1片
- スライスニンニク 1片
- 酒 大さじ1
- 大根 4cm
- 小ネギ 2本
- 醤油 大さじ1
作り方
- 1 牛肉はサイコロ状に切り、焼く直前に塩コショウをふる。大根はすりおろす。ネギは小口切り。
- 2 フライパンに牛脂を熱し、ニンニクと牛肉を焼く。好みの程度に焼きあがったら、酒をって飛ばす。器に盛り、大根おろしとネギを散らし、醤油を回して完成!
- 3 アメリカン・ビーフ ファミリーカットのステーキ肉使用。
関連情報
- 料理名
- 和風サイコロステーキ
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