簡単、砂肝のピリ辛レモン醤油炒め レシピ・作り方

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leopoo
下茹でして臭みもなし。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

砂肝
200ｇ
*おろし生姜
1/2片
*おろしニンニク
1/2片
*鷹の爪
少々
**醤油
大さじ1
**レモン汁
大さじ1
**塩コショウ
少々
ネギ
1/4本

作り方

  1. 1
    砂肝は軽く下茹でして、食べやすい厚さにスライスしておく。ネギは小口切り。
  2. 2
    フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒め、砂肝を追加する。火が通ったら**を回し入れ、味付けする。完成！ネギを散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

下茹での段階で、完全に火が通って無くても大丈夫です。

きっかけ

下茹でして臭みもなし。

公開日：2012/02/27
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関連情報

カテゴリ
ホルモン・レバー
料理名
砂肝のピリ辛レモン醤油炒め

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 1 件）

2012/03/17 22:10
こりこりーp(^^)q美味しかったです！
ノウズミニマム
おおおぉぉ、これはすごく美味しそうです！コリコリ感がお写真からも伝わってきます。素敵なレポート、ありがとうございます！

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