お雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・鶏肉
   食べやすい大きさより少し小ぶりに切る。
   ・だいこん、にんじん
   皮をむき、厚さ5㎜程度の扇型に切る。
   ・みつば
   葉の部分をお好みの量だけ切る。

2. 2

   鍋にだし汁を沸騰させ、鶏肉、だいこん、にんじんを茹で、あくが出てきたら取り除く。

3. 3

   別の鍋に【汁】の調味料を加え、沸騰させる。

4. 4

   オーブントースターや焼き網等でお餅を焼く。

5. 5

   お椀に工程②の具と焼餅を入れてから工程③の汁をかけて、最後にみつばを添えて完成！