最後の最後に一工夫！ただの卵焼きがこうなりました！ レシピ・作り方
材料（５～人分）
- 卵 ５個
- 水 ５０ｃｃ
- ダシの素 大さじ１
- みりん 大さじ３
- 砂糖 大さじ１．５
- 塩 小さじ１
作り方
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1
フライパンで、簡単に作った形が悪くても大丈夫。
-
2
熱いうち、すのこで巻き、箸２本で、くぼみを付け、そのまま輪ゴムで止め、冷めるまで放置。
-
3
横から見たら、こんな感じ・・
-
4
冷めたら、適当に切って、焼き串を、ガス火で熱く熱して、画像のようにジュ～と、焼き付けます。
-
5
さて、
何かに見えませんか？
おめでたい松葉の形です。
これなら、ただの卵焼き（ダシ巻き）でも、見栄え良くなります。
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- カテゴリ
- その他のおせち料理
- 料理名
- 松葉のダシ巻き
makokaji
佐賀県の有田町で有田焼を製作しています。
京都生まれの京都育ちなんですが、
間違って、佐賀県に嫁いでしまいました・・
忙しく仕事をしながら、柔道している男の子（１００㌔以上が２人、７０㌔が１人）、３人います。なんとか、簡単に経済的に美味しくを、日々、考えながら、時には、失敗もしますが・・美味しく出来たのを紹介します。
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