ブロックを使って！豚もも肉の甘酢焼き♪ レシピ・作り方
材料（2～人分）
- 豚もも肉かたまり（一口カツ用可）
- 250ｇ
- 塩コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 大さじ1～
- ●砂糖・しょうゆ・酒・酢
- 各大さじ2
作り方
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- 1
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- かたまり肉は１センチ弱の幅の食べやすい大きさに切って、塩コショウを軽くします。小麦粉を薄くまぶし、大さじ１の油で中火で焼きます。
-
- 2
- 1に火が通ったら、余分な油や汚れをキッチンペーパーで拭き取り、●を合わせたものを入れ、全体にからめ、照りが出たら出来上がりです。
おいしくなるコツ
減塩にする場合は、下味の塩を省いても美味しくできます。
きっかけ
豚ブロック肉が安かったので作りました。