エビのピリ辛パン粉炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 有頭エビ 大5匹
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉 大さじ1
- *鷹の爪 少々
- *おろしニンニク 1片
- *おろし生姜 １片
- *刻みネギ 半本
- パン粉 200ｃｃ
- **醤油 大さじ1
- **鎮江黒酢 大さじ1
- **砂糖 小さじ1/2～1
作り方
-
1
エビは殻が気になる場合は剥いておき、塩コショウをふって、片栗粉をまぶす。フライパンに多めの油（分量外）を熱し、エビを炒め、火を通しておく。
-
2
別フライパンに油（分量外）を熱し、*を香りよく炒める。パン粉と1のエビを追加し、**を回し入れ完成！
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- その他のエビ
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- エビのピリ辛パン粉炒め
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