帆立だしの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 葉付き大根 1/2本
- にんじん 1本
- 帆立の水煮缶詰 1缶
- A：だし汁 200ｃｃ
- B：みりん 大さじ1
- C：酒 大さじ1
- D：しょうゆ 大さじ1
- E：砂糖 小さじ2
作り方
-
1
・大根
皮をむき、1.5ｃｍ幅のいちょう切りにする。
・大根の葉
1.5ｃｍ長さで小口切りにする。
・にんじん
皮をむき、乱切りにする。 - 2 鍋にA～Eを入れ、沸騰しはじめたら工程①と帆立の水煮缶を汁ごと入れ、落とし蓋をする。
- 3 中火で15分程度煮込み、さらに弱火で10分程度煮込み味がしみ込んだら完成！
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 帆立だしの煮物
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ｐｒｅｔｔｙｅｙｅ2013/03/27 20:26
ほたてからいい出汁、でてますね！美味しくてペロリでした(^-^)
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