スリランカのコットロティ、私アレンジ日本風 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
前向きですから
コットロティとは、スリランカのそば飯のようなもの。本来ロティと具を鉄板で刻みながら炒めるのですが、モチモチ加減の似ている讃岐うどんを利用しました。
材料（１（大盛り）人分）
作り方
- 1 ちくわや、野菜、うどんは細かく切っておきます。
- 2 うどん以外の具、スパイスを油で炒めます。
- 3 うどん投入。炒めます。具とうどんを切るように炒めて出来上がり。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- コットロティ
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copley24122012/08/29 12:59
今日は２回目の挑戦です。１回目はレシピどおりに作りました。２回目はむき海老と鶏ももを少し追加。
１回目も２回目もおいしく食べました。
癖になりそうです。
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