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エリンギと茄子のポン酢炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
エリンギと茄子のポン酢炒め
  • 300円前後

油炒めでもさっぱり!

作り方

  • 1

    エリンギと茄子は食べやすい大きさに切っておく。ネギは粗みじん切りにして、他の*と合わせておく。

  • 2

    フライパンに油(分量外)を熱し、生姜とニンニクを炒める。エリンギと茄子も追加し、じっくり火を通す。*を回し入れ、全体に馴染んだら完成!

きっかけ

油炒めでもさっぱり!

おいしくなるコツ

辛いのが苦手な場合は、ごま油で。

レシピID: 1860003690

公開日:2011.08.30

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  • mayo28

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.09.04

    簡単にできて、さっぱりして美味しかったです♪
    また作りたいと思います!

    大きな茄子とエリンギが、とても美味しそうです!夏はさっぱりしたものが美味しいですよね。素敵なレポート、ありがとうございます!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
エリンギと茄子のポン酢炒め
料理用途
普段の料理

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