金欠病にかかったら・・ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鰻のタレ １個（小さいので良い）
- 薄揚げ（長方形） ２枚
- 水 大さじ３～５
- 酒 大さじ２
- 砂糖 大さじ１～２
- 醤油 大さじ１～２
- ご飯 丼の器に適量
- 粉山椒 少々
作り方
-
1
今回、買ったのは、
鰻のタレ・・９８円
薄揚げ２枚入り・・１２０円
-
2
薄揚げを、調味料を入れ、汁気が無くなるまで、煮詰めます。
焦げ目を付けた方が、鰻っぽい。
鰻のタレを加え、さっと煮ます。
-
3
薄揚げを５等分に切り、ご飯の上にタレごと載せましょう。
粉山椒がポイント。
より、鰻丼を食べている気分になります。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶり300円前後の節約料理
- 料理名
- うなぎ丼 もどき
makokaji
佐賀県の有田町で有田焼を製作しています。
京都生まれの京都育ちなんですが、
間違って、佐賀県に嫁いでしまいました・・
忙しく仕事をしながら、柔道している男の子（１００㌔以上が２人、７０㌔が１人）、３人います。なんとか、簡単に経済的に美味しくを、日々、考えながら、時には、失敗もしますが・・美味しく出来たのを紹介します。
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我ながら、こんなに鰻丼に似るとは・・
我が家の審査員からは、美味しいとのお言葉を頂きました。