もちもち！ポン・デ・ケージョ レシピ・作り方
材料（２０個人分）
- タピオカ粉 １６０ｇ
- 強力粉 ２０ｇ
- 薄力粉 ２０ｇ
- ベーキングパウダー ２ｇ
- 食塩 ２ｇ
- サラダ油 ８ｇ
- ピザ用チーズ ８０ｇ
- 卵 ８０ｇ
- 水 ５０ｇ～８０ｇ
作り方
- 1 粉類を全て合わせてふるっておく。
- 2 ボウルにチーズと塩を入れ、ゴムベラで混ぜて、さらにサラダ油を加えて混ぜる。
- 3 卵と水を混ぜ②の中に入れ混ぜる。ふるった粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4 乾燥しないようにラップをかけて冷蔵庫で一時間ほど寝かせる。
-
5
オーブンを１７０℃に予熱し始める。
オーブン皿にオーブンシートを敷き、その上に④の生地をスプーンなどですくって置いていく。 - 6 １７０℃で２０～３０分焼いて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 世界のお菓子
- 料理名
- ポン・デ・ケージョ
かっぽリン
管理栄養士をしています。
現在は、専業主婦として育児に奮闘中♪
かわいい息子（8ヵ月）とオットの為に日々美味しいお料理を作る毎日です♪
特にパンを作るのが好きで、育児の気分転換に作っています。家族においしいって言ってもらえるととっても嬉しいですよね♪
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