お庭の金柑を使って・・・金柑ジャム♪ レシピ・作り方
材料（8～人分）
- 金柑(湯でこぼして種を取った） 350ｇ
- 砂糖 100ｇ
- 水 350ｃｃ
- レモン汁 半個分
作り方
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1
金柑は丸のまま茹で、割れたら水に取り、ブドウのように押して中身の種を取ります。圧力鍋にすべての材料を入れて火にかけます。
- 2 圧力がかかり始めたら中火にして加圧5分で火を止め自然放置します。圧力が抜けたらふたを開け、好みのとろみが出るまで煮詰めて出来上がりです。冷めるととろみが硬くなるので、ゆるめに・・・
-
3
消毒したビンに詰めて冷蔵庫で保存します。長期保存は冷凍で！
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- カテゴリ
- その他のジャム
- 料理名
- 金柑ジャム
オクハマモ
短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・
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ausue2020/07/27 13:32
ヨーグルトに乗せて食べています。 -
momotarou12342018/01/15 10:05
美味しかったです。ご馳走様でした(^^) -
norije2013/03/07 09:19
実家で成った金柑です。簡単そうなので作ってみました。煮こぼすので灰汁も抜けてそう(^-^)/写真は手作りパンにのせたものです。おいしかった～(*≧∀≦*) -
TICObird2012/12/12 13:35
鮮やかに仕上がりました♪庭の金柑が鳥に食べられてしまう前に収穫してまた作ります！
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