手作りのホワイトソースでチキンと野菜のグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切り塩胡椒をふる。ほうれん草は茹でて冷まし、４ｃｍ長さに切る。玉ねぎは薄くスライスする。
-
2
フライパンに油を熱し、鶏肉を入れて炒める。
火が通ったら一度取り出す。 -
3
②のフライパンを軽くふいたらバターを溶かし、玉ねぎがしんなりするまで炒める。②の鶏肉を入れたら小麦粉をふり入れて全体になじませる。
だまにならないようによく混ぜる。 - 4 牛乳、塩、こしょう、ナツメグを加え、木べらでゆっくり混ぜながら煮る。とろみがついたらほうれん草を加え、ひと煮する。
- 5 耐熱皿に④を入れ、チーズをのせる。２３０～２５０℃に温めたオーブンで１０～１５分焼いてできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- チキンと野菜のグラタン
かっぽリン
管理栄養士をしています。
現在は、専業主婦として育児に奮闘中♪
かわいい息子（8ヵ月）とオットの為に日々美味しいお料理を作る毎日です♪
特にパンを作るのが好きで、育児の気分転換に作っています。家族においしいって言ってもらえるととっても嬉しいですよね♪
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よーくまぜてね！