簡単15分★焼かない。紫芋のスイートポテト♪ レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- 紫イモ 300～400 g
- ハチミツ 大さじ ３～５
- バター（なければマーガリン） 10～20 g
作り方
- 1 イモの皮をむき、1.5 cm位に輪切りにする。鍋にイモと水を入れふかす。（竹串がスッと入るくらいまで）
- 2 湯を切り、ボウルにイモを入れ、熱いうちに潰す。
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3
②にハチミツとバターを加え、よく練り、ペースト状にする。手で丸める。
※今回はミートボール大くらいに丸めましたが、スイートポテトのような形でも可♪ -
4
完成！冷やしてから食べるとより美味しいです。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 紫イモのスイートポテト
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komachi-342015/10/23 13:44
普通のさつま芋で作りました。
子育てサークルのおやつに！！
みんなに好評でした☆ごちそうさま♪
レシピへのコメント
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今回はおかずとして食べましたが、オヤツとしても好評ですよ♪