相性抜群！ゴーヤと鶏ひざ軟骨の炒め物＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、種とわたをスプーンで取り除き、２～３mmの薄切りにする。

2. 2

   １をボールに入れ、塩もみする。
   水分がでてきたら水を入れて３０分程つけておく。

3. 3

   鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、鶏ひざ軟骨を下茹でする。

4. 4

   フライパンにごま油をひき、鶏ひざ軟骨、水切りした２のゴーヤと、もやしを加えてさらに炒め、塩コショウとゴーヤチャンプルーの素で味付けして完成＊