えのきとほうれん草のごま和え♪ レシピ・作り方

Name: えのきとほうれん草のごま和え♪
Total time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: ほうれん草 1束; えのき 1/2袋; すりごま 大さじ3; みりん 大さじ1; しょうゆ 小さじ1強

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オクハマモ

ほうれん草のごま和えはよく作りますが、今日はえのきを加えてみました！

みんながつくった数 17件

材料（3人分）

ほうれん草: 1束

えのき: 1/2袋

すりごま: 大さじ3

みりん: 大さじ1

しょうゆ: 小さじ1強

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作り方

1

ほうれん草は茹で、よく水で洗い食べやすい大きさに切ります。えのきはレンジで加熱して半分に切ります。ほうれん草の水分を軽く絞り、えのきと共に調味料と和えてできあがりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごま和えはお弁当にもいいですよね。ほうれん草には、シュウ酸ガ含まれているので茹でた後、よく洗うことでアクがなくなり美味しく食べられます。

きっかけ

ほうれん草のごま和えにえのきを加えてみました。

公開日：2011/02/25

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このレシピを作ったユーザ

オクハマモ短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ブログもやってます♪　お時間のある時に覘いてね！ http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

つくったよレポート（ 12 件）

2022/12/20 12:57

えのきが入ることによって食感がよくなりました。美味しかったです。

menkochan0522

2021/05/29 20:30

簡単にできて美味しかったです。ごちそうさまでした(*￣▽￣*)ノ

eina

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