根菜とひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
切り干し大根は水に10分位つけて柔らかく戻し、水気を絞って、ザク切りにする。
芽ひじきも汚れを落としたら水で戻す。 。 -
2
人参は皮をむき3cmの長さのせん切りにする。
こんにゃくと赤ピーマンは細切りにする。 - 3 鍋にゴマ油を中火で熱し、具材を加えて炒め合わせ、全体に油が回れば、だし汁を加えて強火にする。
- 4 煮立ってきたら調味料を加え、弱火にし、落とし蓋をして10分位煮含める。火を止めてそのまま冷まし、味を含める
- 5 器にもりつけて出来上がり
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- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- 根菜とひじきの煮物
かっぽリン
管理栄養士をしています。
現在は、専業主婦として育児に奮闘中♪
かわいい息子（8ヵ月）とオットの為に日々美味しいお料理を作る毎日です♪
特にパンを作るのが好きで、育児の気分転換に作っています。家族においしいって言ってもらえるととっても嬉しいですよね♪
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